Mandarijnen

Zevenhuizen, Sint Maarten 1980. Ik sta drie uur lang naar een onafzienbare rij kinderen te luisteren, een bevroren glimlach op mijn gezicht. Zij raffelen in razend tempo hun liedje af en houden zo gauw het klaar is met de snelheid van het licht een plakhandje op. Mijn eigen wurm ligt nog in de wieg.

Snoep wilden ze, snel en veel. Geen haar op mijn hoofd die erover dacht ze iets anders toe te werpen, mandarijnen bijvoorbeeld. Hoongelach zou mijn deel zijn, gezonde rommel hoefden ze niet.

Groot gelijk, vond Echtgenoot en tot gisteren hield hij dat stug vol. Kinderen willen snoep, snoep en nog eens snoep. Desnoods zonder papiertje erom zodat ze het ’s avonds uit de voering van hun tasjes moeten pulken. Maar geen fruit.

Echtgenoot is onbetwist een betere kinderkenner dan ik, daarom gehoorzaamde ik tot nu toe meestal. Maar de tijden veranderen. Bij de Lidl stond een hele lading kistjes met mandarijnen te lonken, de blaadjes zaten er nog aan.

Waren het de blaadjes die me overhaalden? Of werd de stem van mijn geweten te sterk: ‘Je gaat die kinderen toch niet van die ongezonde rommel geven? Die krijgen ze vanavond al genoeg. Geef toch vitaminen en mineralen!’

En opeens had ik een kistje mandarijnen in mijn handen.

Om zes uur ging de bel. De eerste kleine kudde had zich op de stoep verzameld en zong alsof hun leven ervan af hing. “Prachtig gezongen,” loog ik. “Alsjeblieft, een mandarijntje.” En nauwlettend speurde ik de gezichtjes af, op zoek naar teleurstelling of misschien zelfs walging.
Mandarin_Oranges_(Citrus_Reticulata)
Maar niets van dat alles. “Ah! Dat zijn die lekkere!”glunderde een jongetje. Uit pure vertedering gaf ik hem er twee, en toen moest de rest er natuurlijk ook twee. Het enthousiaste jongetje was niet de enige. De mandarijntjes konden op een warm welkom rekenen.

Slechts één meisje keek me licht verwijtend aan, gelaten liet ze de gulle gave in haar tasje glijden. Zij werd thuis misschien al wel overvoerd met fruit. Je weet het niet.

Zijn de kinderen in de loop der jaren veranderd? Worden ze beter opgevoed, of wonen wij in een wijk met zeldzaam goed erfelijk materiaal? Nadert de evolutie gaandeweg een punt waarop het menselijk ras daadwerkelijk wat beter wordt? Ik durf het niet te hopen. Maar de mandarijntjes blijven er in.

Lekker gezond

Patat, bier, snoep en andere zaken die het leven van de Nederlander veraangenamen, worden een stuk duurder. Dat wil zeggen, als de Taskforce Beheersing Zorguitgaven zijn zin krijgt want ongezond leven, zegt de taskforce (zijn de Nederlandse woorden op?), moet meer geld gaan kosten.

Het is een loffelijk streven, goed voor de mens en voor de begroting van de gezondheidszorg. Nu de uitwerking nog.

En daar zit hem de kneep. Want wat is ongezond? Snoep natuurlijk en andere producten waar suiker in zit. Probleem is alleen dat in bijna alle kant-en-klare producten suiker zit, zelfs in worst! In chocolade zit ook suiker maar van donkere chocolade is bewezen dat het juist wel gezond is.

Vet is ook slecht. Dat wil zeggen, transvetten (die ontstaan tijdens het productieproces van bijvoorbeeld koek) en dierlijke vetten. Maar vet op zich is niet ongezond, je hebt het zelfs nodig omdat bijvoorbeeld vitamine E alleen in vetten zit. Noten zitten vol vet maar zijn heel gezond. Dat geldt alleen weer niet voor het zout dat er vaak op is gedaan.

Daarnaast vervangt de fabrikant vetten vaak door gemodificeerd zetmeel en suikers, en daar schiet de lijnende mens weinig mee op. Kijk maar eens op het etiket van een potje light pindakaas: voor de helft zetmeel en suiker.

De gang van zaken rond alle keurmerken voor gezond voedsel maakt mij er niet geruster op. Bijna alle light-producten hebben een gezondheidskeurmerk, zelfs light frisdrank! Idioot natuurlijk, daar niks gezonds aan. Maar voor het verkrijgen van zo’n keurmerk betaalt de producent een smak geld. Hij moet natuurlijk aan een aantal eisen voldoen maar het ontbreken van een keurmerk wil niet zeggen dat het product dus ongezond is.

Je kunt ook naar de andere kant kijken. Wat is gezond? Groente en fruit, daar is iedereen het over eens. Maar juist die voedingsmiddelen zijn duur, ook als je alleen seizoensgroente koopt.

En dan nog al die producten die op zich niet slecht zijn, of zelfs gezond, als je er maar niet te veel van eet. Rode wijn is goed voor je, behalve als je twee flessen per dag drinkt. Een beetje vlees is gezond, maar elke dag uitgebreid barbecueën is weer niet aan te raden.

De taskforce had op zijn minst kunnen adviseren dat groente en fruit veel goedkoper moet worden. Dan mag snoep van mij tien keer in prijs verdubbelen, evenals taart, frisdrank en de zogenaamde gezonde tussendoortjes. Het geld dat dat oplevert, kan worden besteed aan het goedkoper maken van groente en fruit.

O ja, en kunnen we energiedrankjes dan meteen helemaal verbieden?